از خرید خیارهایی که پوست آن‌ها زیاد براق است پرهیز کنید چون ۲ علت دارد یا بخاطر زدن موم به خیار براق شده و یا بخاطر پرورش خیار با نیترات
⇠ نیترات باعث بیماری‌هایی از قبیل کم‌خونی، سقط‌جنین و انواع سرطان‌ها می‌شود /n
فراموش نکنید ، ساقه وسط کاهو را نباید خورد زیرا منبع نیترات است