خواص ومضرات کله پاچه
خواص کله پاچه پروتئین موجود در کله پاچه برای رشد و ترمیم بافت‌های بدن بسیار مفید است بهتر است کله پاچه در وعده صبحانه استفاده شود و مصرف آن در وعده شام می‌تواند، موجب بی‌خوابی و ناراحتی‌های معده شود
مضرات کله پاچه کله پاچه با وجود دارا بودن پروتئین و ویتامین‌ها، سرشار از کلسترول و اسیدهای چرب مضر است کلسترول چربی است که خاصیت رسوب کردن در عروق خونی بدن را داشته و در کنار سایر عوامل خطر منجر به انسداد و گرفتگی رگ شده و زمینه‌ساز بروز بیماریهای قلبی عروقی، سکته و بسیاری دیگر از بیماریهای مزمن می‌شود