مواد غذایی مضر برای مغز کدام خوراکی‌ها هستند؟
مترجم سارا احمدی
برنج سفید
غذاهایی با شاخص گلوکز بالا، خطر ابتلا به افسردگی را افزایش می‌دهند
برخی از کربوهیدرات‌ها تأثیری منفی بر ذهن شما دارند و به مشکلاتی در سلامتی عاطفی شما منجر می‌شوند
آب‌میوه و شکر
شکر انعطاف‌پذیری شناختی را کاهش می‌دهد و حافظه‌ی کوتاه‌مدت و بلندمدت را ضعیف می‌کند این بار که به جای نوشابه، آب پرتقال را انتخاب کردید، چندان هم مطمئن نباشید که انتخاب سالمی داشته‌اید آب‌میوه به اندازه‌ی نوشابه شکر دارد و این مقدار از شکر عملکرد مغزی شما را به خطر می‌اندازد
پنیر
غذاهایی با چربی اشباع بالا، به حافظه‌ی شما صدمه می‌زنند و باعث التهاب مغزی می‌شوند
دونات و غذاهای سرخ شده
این غذاها با چربی‌های اشباع بیشتر، به سد خونی مغزی صدمه می‌زنند وقتی این سد صدمه ببیند، مواد مضر وارد رگ‌های خونی مغز می‌شوند و به مغز آسیب می‌رسانند
چربی‌های ترانس
چربی‌های ترانس به عملکرد مغز و حافظه صدمه می‌زنند
رژیم غذایی یک ذهن باهوش
سبزیجات با برگ‌های سبز، مغزها، انواع توت‌ها، لوبیاها، دانه‌های کامل، ماهی، ماکیان و روغن زیتون